Ingredientes: (para 4)
8 Codornizes
Azeite
Polpa de Tomate caseira
Sal qb
Alho
Cebola
Num tacho coloque o azeite, a cebola picada finamente e a polpa de tomate, deixe refogar até a cebola estar lourinha ou pelo menos cozida.
Coloque as codornizes e envolva com o refogado, tempere de sal e deixe fritar uns minutos no refogado, mexendo de vez enquanto.
Adicione um pouco de água e vinho branco e deixe cozinhar +/- 30 minutos, vá mexendo de vez enquanto.
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